Temario: Ají de gallina Lomo saltado Causa limeña Pisco sour El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Tonkotsu caldo Shoyu caldo Sgripicante chili noodles Bao panceta El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Cochinita pibil Guacamole Picos de gallo Ceviche de corvina acapulco Margarita El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Pizza clásica Pizza de espelta Focaccia (Burrata y pesto) El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas. *Se permite la participación de menores a partir de 12 años, siempre acompañados de un adulto que adquiera su entrada.
Temario: Usuzukuri de caballa con ponzu de tamarindo Brochetas de pez mantequilla en miel de panela y sésamo Dorada sudada con almejas y miso El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Rissoto de calabaza y lima Arroz cremoso de cordorniz Arroz senyoret El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Donuts Cupcakes Cookies El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas. *Se permite la participación de menores a partir de 12 años, acompañados de un adulto que adquiera su entrada.
¿En qué consisten la Cenas Escondite? Una experiencia única donde nuestro Chef Francisco José Rabazo elabora un completo menú con maridaje para 26 comensales, y donde todos los asistentes podréis degustarlo en una única mesa, en un ambiente relajado. No conocerás el menú con antelación y podrás ver en directo como el chef prepara cada […]
Temario: Rissoto de setas Arroz negro Caldo de pescado Arroz caldoso de mariscos El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Ceviche de corvina Arroz Chaufa con pollo Tiradito de lubina al ají amarillo Suspiro limeño El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Raviolis de ricotta y espinacas con salsa roquefort Lasaña rellena de boloñesa Bechamel y parmesano gratinado Tagliatelli negro con salteados de mariscos (espaguetis frutti di mare) El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
Temario: Gyozas Gyozas crujientes Okonomayaki Brochetas en salsa yakitori Salmón teriyaki El taller incluye: tabla y cuchillo por persona, materia prima para realizar las elaboraciones, mandil, degustación y bebidas.
